对比2023年年报和2024年中报，今年上半年，桥水大举卖出黄金ETF，已退出其持有的三只黄金ETF前十大持有人名单。 在冬日的黄昏，当寒风轻轻掠过窗棂，家中的厨房便成了最温暖的港湾。此时，若有一道金黄璀璨、香甜软糯的拔丝地瓜端上餐桌，不仅能驱散周身的寒意，更能唤醒味蕾深处对家的依恋与幸福的记忆。拔丝地瓜，这道看似简单却蕴含无限风味的传统美食，是许多人童年记忆中不可或缺的一部分。 ### 选材与准备 制作拔丝地瓜的第一步，便是精心挑选食材。地瓜，又称红薯，是这道菜的主角。挑选时，应选那些表皮光